David Assayag, nascido em Parintins em 1969, é um dos maiores nomes do Festival Folclórico de Parintins. Iniciou sua carreira no Boi Caprichoso nos anos 1980, mas foi no Boi Garantido que se consagrou como levantador de toadas, cargo que ocupou de 1995 a 2009. Sua voz marcante e presença de palco contribuíram para diversas vitórias do Garantido no festival.